Sammen mod madspild

Hele uge 41 er der fokus på madspild i Valby. Kom til gratis foredrag og filmforevisning i Valby Kino, send din bedste resteopskrift og vind præmier,  og støt op om de spisesteder, der deltager i kampagnen. 

Valby Lokaludvalg lancerer mandag den 7. oktober en ny kampagne mod madspild som hedder ”Ta´ dine madrester med hjem” i samarbejde med fem spisesteder i Valby og forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad. Formålet med kampagnen er at sætte fokus på madspild og udbrede brugen af doggy bags. Café Mæt, Café Peber & Mynte, Brunch Istanbul, sushi2500 og Thai Wok har alle sagt ja til at have fokus på at minimere madspild. På de spisesteder kan du nemt få dine madrester med hjem, og på den måde være med til at minimere madspild, når du spiser ude. Madresterne kan du spise dagen efter, frem for at købe ny mad. Det gælder selvfølgelig også hvis du får take away – at du gemmer dine rester og spiser dem næste dag.

Gratis foredrag i Valby Kino onsdag den 9. oktober

Madspild angår os alle og det er nemt at gøre noget ved det. Spiselige madrester for titusinder af kroner ryger i skraldespanden i stort set alle danske hjem. Så kom til et underholdende og lærerigt foredrag onsdag den 9. oktober kl. 19-21 med Nethe Plenge, hvor du både får sat hverdagenes madspild i et større perspektiv, og får idéer og inspiration med hjem til at undgå madspild i den private husholdning. Nethe Plenge er rådgiverpanelmedlem i forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad og kogebogsforfatter. Det er gratis at deltage, men du skal bestille en billet via Valby Kinos hjemmeside, da der er begrænset antal pladser.

Gratis filmforevisning af TRASHED

Fredag den 11. oktober kl. 19 kan du i Valby Kino se filmen TRASHED, der tager dig med på en skræmmende og smuk rejse, der viser hvordan nutidens affaldssamfund er en direkte fare for helbred, naturen og dyrelivet. Filmen er på engelsk og uden danske undertekster. Det er gratis at se filmen, men du skal bestille en billet via Valby Kinos hjemmeside, da der er begrænset antal pladser.

Send din bedste resteopskrift og deltag i konkurrencen

Du kan vinde et eksemplar af restekogebogen ”Stop spild af mad – en kogebog med mere”, hvor kendte kokke bidrager med spændende opskrifter med fokus på madspild, og hvor rester indgår i opskrifterne. Du deltager i konkurrencen ved at sende din bedste resteopskrift til miljømedarbejder Dorte Grastrup-Hansen på mail zm5y@okf.kk.dk senest torsdag den 10. oktober 2013. De to bedste forslag vil begge modtage et eksemplar af kogebogen. Vindere og opskrifter offentliggøres på lokaludvalgets hjemmeside og facebookside.

Hvad kan du selv gøre?

Hvis du gerne vil begrænse dit madspild, kan du følge rådene nedenfor:

• Køb kun den mad, der er behov for
• Har du købt store portioner, kan du dele maden op i portionsstørrelser og fryse dem ned
• Opbevar maden korrekt
• Tilbered kun den mad, der bliver spist
• Gem madrester, og brug dem senere
• Frys hurtigt rester ned, så kan de sagtens bruges senere
• Lav en madplan for ugen. Det skaber overblik over, hvad du skal spise og hvornår

 

Vidste du…

At madspild koster danskerne 16 milliarder kroner om året? En gennemsnitlig dansk familie med to voksne og to børn smider mad ud for 10.000 kroner om året. Det svarer til 20 procent af deres samlede udgifter til mad.

Du kan læse mere om madspild på www.stopspildafmad.dk.

Sharing Copenhagen

København er kåret som Europas Grønne Hovedstad i 2014. Europa-Kommissionen har givet København prisen, fordi København er god til at kombinere bæredygtige løsninger med vækst og livskvalitet – og fordi byen gerne deler viden med resten af verden. I 2014 inviteres Europas byer, erhvervsliv og borgere til at dele idéer, erfaringer og løsninger under opfordringen ’Sharing Copenhagen 2014’.

Allerede i uge 41 i 2013 sætter København fokus på, at byen bliver Europas Grønne Hovedstad i 2014.  Valby Lokaludvalg deltager aktivt ved at sætte fokus på vores ressourceforbrug. Vi deler vores viden og inviterer til flere grønne initiativer om madspild. Læs mere på www.valbylokaludvalg.kk.dk og www.sharingcopenhagen.dk

Yderligere information om arrangementet i Valby:

Dorte Grastrup-Hansen, miljømedarbejder i Valby Lokaludvalg, mobil 20 33 71 10