Økologisk marked i september

/i /af

Alle fem lørdage i september er der økologisk marked på Tingstedet – også under Kulturdagene. Udover almindelig markedsaktivitet vil der lørdag den 15. september være temadag om biodynamisk jordbrug. Biodynamisk dyrkning bygger på et holistisk syn på jord, planter dyr og mennesker – og de skrappe Demeter-regler, der er markedets mest krævende. Men kan det smages på produkterne? Det har man mulighed for at prøve på Tingstedet, når Naturmælk kommer med mælk og oste, Kiselgården med grønsager og Bellingehus Frugtplantage med frugt, saft og biodynamisk vin. Derudover står Biodynamisk Forening klar til at fortælle om, hvad det specielle er ved den biodynamiske dyrkning, og hvilke ligheder og forskelle der er i forhold til økologisk. Læs mere om biodynamiske produkter på www.biodynamisk.dk.

Sæt også kryds i kalenderen til markedsdagen lørdag den 29. september, hvor vi afslutter sæsonen med en æblepressedag, hvor alle efterårets dejlige æbler presses til saft på lokaludvalgets æblepressere.